农村饮用水安全卫生评价指标体系分安全和基本安全两个档次，由水质、水量、方便程度和保证率四项指标组成。四项指标中只要有一项低于安全或基本安全最低值，就不能定为饮用水安全或基本安全。
水质：符合国家《生活饮用水卫生标准》要求的为安全；
符合《农村实施<生活饮用水卫生标准>准则》要求的为基本安全。
水量：每人每天可获得的水量不低于40～60升为安全；不低20～40升为基本安全。
方便程度：人力取水往返时间不超过10分钟为安全；取水往返时间不超过20分钟为基本安全。
保证率：供水保证率不低于95％为安全；不低于90％为基本安全。
